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饮料行业可持续发展何去何从,维他奶中国CEO为你解答

  上海,2019年11月18日——作为中国饮料行业的一大盛事,2019年中国饮料工业协会年会于2019年11月18日在上海盛大召开。来自国际饮料协会、中国饮料工业协会、中国轻工业联合会国家市场监督管理总局、国家卫生健康委等相关领导及数百位饮料行业大咖出席了本次盛会。

2019年中国饮料工业协会年会盛大召开

  每年一度的中国饮料工业协会年会不仅是企业展现创新成果的窗口,更是行业大咖们汇聚一堂、华山论剑的好时机,会上探讨的话题往往都会成为中国乃至亚洲饮料工业科技发展的风向标。今年的议题直面了饮料行业的挑战——环境与可持续发展,这不仅是行业发展的基本前提,更是关系到未来产业链再度升级的重要条件。中国饮料工业协会理事长赵亚利女士为大会致辞,分析目前中国饮料行业可持续发展中面临挑战和机遇,抛砖引玉提出了发展的思路与方向,呼吁各饮料企业共同努力,构建中国饮料行业的可持续发展。

中国饮料工业协会理事长赵亚利女士为大会致辞

  而在重磅环节尖峰论坛——“智慧的碰撞”上,各饮料企业巨头围绕“直面挑战、构划蓝图”,分别就可持续发展战略展开热烈的讨论。通过饮料巨头的激烈碰撞,让行业共享战略思想的灵光,梳理行业可持续发展的脉络。维他奶中国CEO钟廷毅先生分享了维他奶在可持续战略方面的“秘籍”。作为近80年历史的植物基食品企业,维他奶与生俱来的绿色基因,以及对植物尤其是大豆的独特洞察也能更好地帮助业界捕捉可持续发展的未来风口。

  两大“绝招”,护航维他奶可持续发展

  维他奶中国CEO钟廷毅先生表示,维他奶参考了联合国可持续发展目标作为指引方针,并在2015年确立了“可持续发展框架”,包含两大支柱,一是生产合适的产品,二是采用合适的生产方法。两大支柱也是维他奶近80年可持续发展之路的高度概括。

维他奶中国CEO钟廷毅先生分享维他奶可持续发展秘籍

  “植物为本的好处是,对健康有益,对环境有利”,钟廷毅先生分享道,“维他奶豆奶产品就是一个好例子,在提供等量优质蛋白营养、维生素和矿物质的情况下,零胆固醇,低脂无负担,且生产大豆产品所需的水资源、土地资源及碳排放量都远低于牛奶。遵循提供可持续营养的原则,维他奶的产品创新都建立在以植物为本的基础上。”

  除此之外,产品包装也是也是维他奶审查自身产品绿色可持续的重点。维他奶使用的包装纸盒以源自可持续发展森林(FSC认证)木材纤维制成,这一比例在中国内地市场已达到100%,而玻璃瓶包装的回收率也达到了94.87%。为加强资源的回收与再利用,维他奶在今年与世界自然基金会(WWF)携手率先推出了生物基PET塑料瓶先导计划,减少对石化燃料的依赖。生产可持续的产品并配备可持续的包装,就是维他奶“生产合适的产品”的标准。

  “采用合适的生产方法”更像是一场长跑,需要企业紧跟科技前沿,从源头原材料种植开始, 到加强工厂可持续发展方面的管理,改善生产设备和生产技术,通过提升各种能源效益促进环保以达成可持续发展目标,钟廷毅先生如此强调。

  植物饮品风潮走红,维他奶咖啡大师豆奶展位受热捧

  在同期举行的第九届中国国际饮料工业科技展上,一款可持续发展思路的植物奶——维他奶咖啡大师专享版豆奶受到参观嘉宾的盛赞和热捧。这是维他奶在今年试水咖啡界推出的创新产品,旨在为咖啡从业者、消费者提供多元又具有特色的健康植物营养选择。

维他奶咖啡大师豆奶展位备受热捧

  今年我们推出多款创新植物基饮品,如,无添加蔗糖豆奶、“青亲地球” 纯味豆奶、巴旦木仁咖啡风味植物蛋白饮料、无糖茶系列等,更是吻合了近年国家卫健委对于健康中国战略中在健康膳食中倡导的“三减三健”行动方向,钟廷毅先生如是说。

维他奶中国CEO向与会嘉宾介绍咖啡届“新宠”

  节水节能,可持续发展成效再获肯定

  提高能源效益促进可持续发展也是多年来行业协会鼓励企业发展的方向。本届年会上次年会上,维他奶佛山工厂等多家企获评“2019中国饮料行业节水节能优秀企业”称号,无独有偶,维他奶上海工厂也于去年获评“2018中国饮料行业节水优秀企业”,足见维他奶在可持续发展上的贡献备受食品饮料行业的肯定。

维他奶佛山工厂获评“2019中国饮料行业节水节能优秀企业”

  维他奶多年来对于提升能源使用效益和环保的探索也收获了权威认证,其位于武汉的工厂荣获美国绿色建筑协会LEED(能源和环境设计先锋)金级认证。实践出一套可行的绿色可持续生产模式后,下一步自然是优化和扩展。据悉,维他奶将于2021年投产的东莞新工厂同样按照这一标准设计及建设。

  坚持可持续发展,既是挑战也是机遇

  维他奶中国CEO钟廷毅先生在会上表示,维他奶对于可持续发展自始至终十分重视,每年在年报同期发布可持续发展报告,回顾可持续发展指标完成情况。在2019最新报告中显示,部分指标已经超前达到2025年的预期。钟总表示,维他奶将继续秉承“营养、美味和可持续发展”三大核心价值,发挥自身在领域的积累,不断优化绩效指标和目标。诚然,从世界各地面临着气候变化及人口结构改变的挑战来看,企业和消费者再怎么看重可持续发展都不为过,维他奶的可持续发展框架,对于行业和产业都提供了很多有益的借鉴。

  中国饮料工业协会还在会上特别倡议,可持续发展是在当下和未来都需要整个行业齐心协力共同应对的挑战,同时为行业新的发展提供机遇。会上,在协会领导带领下,维他奶与与会饮料企业代表共同签署了“2019中国饮料行业与环境和谐发展倡议书”,共同为促进中国经济的可持续发展和社会环境的进一步改善而不断努力创新。

  与会饮料企业代表共同签署“2019中国饮料行业与环境和谐发展倡议书”